Pequenas

Alghe wakame

5

Edamame

bacelli di soia

5

Bolinho

crocchette di baccalà con salsa tamarindo (4pz)

7

Zuppa di miso V

zuppa di miso, alga, tofu

5

Entradas

Rolinho

involtino gamberi, verdure (4pz)

involtino alici, burrata, pomodori secchi (4pz)

9

12

Pan Bao frango

panino al vapore, pollo teriyaki, carote, zucchine

7

Pan Bao ceviche

panino al vapore, ricciola marinata, arancia,

zenzero, cipolla rossa

8

Boa Vieira

millefoglie di capasanta e guacamole (2pz)

10

Hot Crisp

osomaki croccante con avocado, philadelphia,

salmone, mandorle

10

Taco

Tonno

tonno, salsa dello chef, avocado

9

Salmone

salmone, salsa dello chef, avocado, coriandolo

8

King Crab

granchio reale, mango, pomodorino, maionese

10

Sashimi y carpacci

Sashimi

tonno, salmone, ricciola, capesante, gambero

rosso (12pz)

20

Gran sashimi

ostrica, gambero rosso, scampo, tonno,

salmone rosso, dentice, capesante (28pz)

65

Sashimi

a scelta tra salmone, tonno, pesce bianco (6pz)

10

Hamachi Picante

carpaccio di ricciola, jalapeno, caviale, salsa

ponzu

17

Carpaccio de Salmão

carpaccio di salmone (10pz)

12

Pescado mix

carpaccio di salmone, tonno, pesce bianco,

salsa dello chef (10pz)

16

Tartara

Salmone

salmone, mela verde, mandorle, salsa speciale

10

Tonno

tonno, avocado, pistacchio, salsa speciale

11

Ombrina

ombrina, zenzero, cipolla, sedano, erba

cipollina, ponzu

10

Scampi

scampi, olio evo, lime, mango

17

Mix

tonno, salmone, pesce bianco, guacamole,

tortilla, salsa dello chef

14

Rolls Especiais

Lobster roll

astice gratinato, caviale, avocado, salsa

speciale

24

Sabor

tonno, avocado, capasanta, maionese,

pistacchio

15

Spicy Crab

salmone, ricciola, granchio reale, jalapeno,

maionese

16

Millionare

gambero argentino, carota, insalata, ricciola,

tartufo

17

Scampi roll

scampi, papaya, insalata, avocado, lime

17

Bonito

gambero in tempura, granchio, salmone, lime,

maionese, mela verde

16

São Atum

patè di tonno, zucchine, avocado, maionese,

pinoli, jalapeno

15

Rolls Camarao

IAMAKI Roll

riso viola di barbabietola, gambero in tempura,

tartare di salmone, mandorle

15

Camarao empanado

gambero tempura, avocado, fiocchi di tempura,

maionese

13

Limao

gambero in tempura, avocado, ricciola, lime

14

Camarao mex

gambero in tempura, tartare di gambero,

mango, jalapeno, tortilla

15

Sicilia

riso venere, gambero rosso, ombrina, papaya

17

Carnaval

gambero in tempura, avocado, salmone,

gambero argentino, lime, pistacchio

16

Rolls Salmão

Salmão Phila

salmone, avocado, philadelphia

11

Salmão brilhante

salmone in tempura, avocado, carpaccio di salmone

alla fiamma, salsa dello Chef

13

Salmão loco

salmone piccante alla fiamma, fiocchi di tempura,

maionese

13

Salmão kataifi

salmone, mango, pasta filo croccante

13

Rolls Clàssicos

California

polpa di granchio, cetriolo, avocado, maionese

13

Ebi tempura

gambero in tempura, maionese, teriyaki

10

Classico Salmone

salmone, avocado, sesamo

9

Tonno Roll

tonno, cetriolo, sesamo

9

Spicy salmone / tonno

salmone o tonno, maionese, salsa piccante

11

Phila Tonno/ salmone

tonno o salmone, philadelphia

10

Rainbow roll

salmone, tonno, pesce bianco, avocado,

maionese

11

Nigiri

Tonno

5

Salmone

4

Ricciola

5

Capasanta

6

Gambero rosso

6

Pesce burro

5

Avocado V

3

Rolls Veggy

Veg classico V

carota, avocado, cetriolo, insalata, sesamo,

maionese

10

Veg crisp V

verdure in tempura, philadelphia, mandorle,

salsa teriyaki

11

Tataki

Salmão tataki

salmone scottato, salsa miso, salsa dello chef

11

Atum tataki

tonno scottato, salsa miso, salsa dello chef

13

Ia.Ga tataki

tonno scottato in crosta di sesamo, germogli,

mango, coriandolo, cipolla rossa

16

Nigiri aburi
Nigiri alla fiamma

Tonno spicy

5

Salmone

6

Pesce bianco

5

Da cozinha

Tempura mix

gamberi, verdure, salmone, tonno

16

Gamberi Impanati

gamberi con mandorle in tempura, salsa

teriyaki

13

Veg tempura V

tempura di verdure miste

9

Gyoza di carne

ravioli giapponesi di carne (6pz)

13

Gyoza Veg V

ravioli giapponesi di verdure (6pz)

12

Picanha/200gr

taglio di carne tipico della cucina brasiliana

16

Salmão teriyaki

filetto di salmone cotto con salsa teriyaki

13

Yaki Udon

udon, zucchine, carote, gamberi, cavolo bianco,

salsa dello chef

13

Yakisoba

noodles saltati gamberi e verdure

con pollo e verdure

12

10

Menù