Se vuoi qualcosa di più del classico ristorante di sushi, IAMAKI è esattamente quello che fa per te.
La nostra idea nasce dall’apertura alle combinazioni tra la cucina giapponese e quella sudamericana, per creare una formula di ristorazione che sa narrarti una storia grazie ai suoi piatti, all’atmosfera, alla scelta di proporre cocktail in abbinamento alle nostre portate.
Sedendoti ai tavoli del primo Sushi Garden d’Italia inizierai un viaggio tra i sapori esotici e quelli del Sol Levante, un’esperienza culinaria mistica che ridisegnerà per sempre la tua idea di ristorante di sushi.

IAMAKI ti accoglie in un ambiente esclusivo, elegante e raffinato, accogliente ed intimo, studiato per riprodurre la pace e la serenità che offre un giardino nipponico, una sorta di oasi nella quale concedersi del tempo per assaporare il gusto, dei nostri piatti fusion e di momenti che valga la pena di ricordare e raccontare.
L’idea della cucina a vista, tipicamente di matrice giapponese, è un ulteriore dettaglio che ti permette di vivere un’esperienza differente volgere per un attimo lo sguardo e vedere le sapienti mani dello chef che lavorano ingredienti di altissima qualità, fondendo preparazioni giapponesi e sudamericane, in portate ogni volta uniche.

Nella nostra proposta alla carta, affianchiamo ai classici sashimi, roll e rigiri per i quali è normalmente conosciuto un ristorante di sushi, delle piacevoli divagazioni nel mondo dei sapori tipici della cucina sudamericana innovativi tacos, tartare tropicali, roll speciali, tempure e tataki non convenzionali, dessert dalle tinte calde, che parlano di questo meraviglioso continente portandoti a scoprire ingredienti forse mai assaggiati prima.